卓越的豬場有哪些管理理念?

供稿:豬豬俠

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       這是最好的養豬時代,也是最糟糕的時代。作為中國的養豬人可能長時間要習慣于“刀尖上起舞”的感覺,前天一位從江蘇到河北捉種豬的場長感慨道,“這家公司太牛了,今年平均每頭母豬能凈賺5萬元!”想想看,一頭原種母豬售價8000元,按照一頭母豬一年能供應8頭種豬的話,確實五萬元不在話下。在非瘟肆虐的大背景下,如何做到安全高效生產,如何才能成為養豬行業的卓越者,值得我們每位管理者深思。

      

    養豬生產最重要的理念是安全。安全的概念包括生物安全和員工安全兩方面。一方面,生物安全是養豬生產的根本,這個理念要全面系統地被理解和執行,逐步落實到生產管理中。尤其是種豬的引進、銷售過程的管理和豬場人員進出的管理,這三個方面極易對豬場生物安全造成威脅,所以,豬場管理者要對種豬引進、人員進出、物品進出、出豬臺、淋浴間等進行嚴格管理,同時,做好定期的防鳥滅鼠工作。當然,營養水平的保證和實驗室定期檢測也十分必要的。經驗表明,豬只要有一個好的飼養環境,包括合適的溫度、濕度、通風、密度、飲水、空氣質量等方面,這是豬只賴以生存的基本條件,只有各方面都完善了,生豬才能健康發育,發揮其應有的潛力。安全教育要經常抓,防火、用電、機械使用一定要注意人身安全防護,豬場里人的生命才是最寶貴的,任何時候忘記這一點都會受到懲罰的。

    第二個是計劃理念。在生產過程中,要制定包括生產、銷售、營養、成本等全方位的計劃,還要有足夠的應變能力。例如豬場的引種,一般來說,豬場引種首先要滿足生產、改良和生物安全三個需要。引種時一定提前做計劃,否則種群容易出問題。豬場一般要制定兩套引種方案:第一種是采購父母代種公豬和種母豬。按照豬場正常更新,每年采購豬場存欄母豬數量的50%作為后備豬,最好是從同一個種豬場引進以保證生物安全;另一個方案是引進祖代種豬,自己雜交制種。這個方法沒有絕對的原則,要根據實際情況和要求來選擇。當前非瘟肆虐的情況,豬場最好一次性引進祖代種豬,自已擴繁滿足要求,至少三年內不要從外面引種,減少引種過程的風險。

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    第三個理念與時俱進。豬場管理者永遠不能滿足于現狀。新技術、新產品和新思路的不斷涌現,要求養豬生產者管理理念要與時俱進,學會運用先進的科學技術改造豬場,提高養豬生產效率。數字化管理就對養豬生產意義重大:通過先進的養豬生產管理軟件的應用,采集、分析豬場數據,以指導生產,讓生產按照計劃走。對所有豬場而言,生產數據、財務數據、成本數據一定要認真收集、統計并作好分析,最好以月份為一個時間跨度?!?/span>

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    優秀的管理者還要牢記以下幾點:

      

      第一,流程化管理規范化操作。這是每一個管理者都應看重的,生產操作上制定的程序不應太復雜,更不能“朝令夕改”。要讓每一位員工按照規范標準SOP進行生產,一個成熟的管理團隊需要經過至少兩年的反復培訓與磨合,經常性的培訓很有必要。

      

      第二,計算好投入產出比?!叭魏瓮顿Y不能只看投入,一定要看投入與產出比,只有舍得投入才能去贏得回報?!辈慌聝r格高,就怕貨比貨,有比較才會有心得,任何新產品進入體系內必須有相應的試驗數據,并計算出投入產出比才真正科學。

      

      第三,人盡其才、物盡其用。管理者要讓各種資源都能得到充分利用,團隊領頭人要有胸懷,包容心強,不能只見其短不見其長。這是對豬場管理者能力的重要考驗。


    (審核編輯: 豬豬俠)

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